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[홈베이킹] 티라미수 케이크

홈베이킹 티라미수 케이크 2호틀 분량 레시피 (출처 모름. 내 맘대로???)◇케이크시트◇달걀 3개, 물엿 15g, 설탕 60g, 바닐라오일(혹은 엑스트랙 등)녹인버터 15g, 박력분 90g◆크림◆크림치즈 230g, 생크림 200g, 설탕 20g◇기타◇윗면에 뿌릴 코코아 파우더, 케이크시트 적실 커피(에스프레소 혹은 그냥 진한 알커피)1. 찬기 뺀 달걀+...

[홈베이킹] 점박이 바나나는 이제 그만 - 바나나머핀

발단은 요놈들.삼시세끼 바나나만 먹을 순 없고, 욕심으로 왕창 가져온 바나나가 푹 익다 못해 거뭇거뭇 상해가고 있네요.그래서 만들었습니다. 바나나향 가득 달콤 촉촉한 머핀!!재료-머핀 9개 분량중력분 250g, 베이킹파우더 4g, 베이킹소다 4g, 바나나 3개, 달걀 1개, 설탕 100g, 올리브오일 50g(다른 식물성 오일이 더 괜찮아요)먼저 바나나 ...

[홈베이킹] 100% 통밀식빵

발효빵은 반죽이 너무 힘들고 시간이 오래걸려 맘 먹고 하지 않으면 막상 만들기가 힘든 것 같습니다.지난번 가족들 스파게티, 피자 해 줬을 때 이 통밀빵도 같이 만들었었는데 그 땐 반죽이 질고발효상태도 좋지 않아서 실패를 경험했었죠 ㅠ그래서 이번에 식빵팬도 하나 샀겠다 다시 도전해보기로 했습니다.100% 통밀식빵 재료통밀가루 500g, 인스턴트드...

첫 베이킹!

2월 중순께 유명 블로거가 진행하는 공동구매로 구입한 컨벡션 오븐 L9282S. 그동안 주인이 바빠 포장도 안뜯고 있다가 월요일에 택배뜯고 미리 사둔 믹스를 만들어봤어요~공회전 중입니다.냄새 작렬. 머리 아플정도더라구요. 이상한 화학성분 냄새나서 오래 맡으면 중독되서 쓰러질 것 같은 느낌이에요환기는 필수! 추워 죽을뻔 했음 -ㅅ-큐원 깨찰빵 믹스를 반죽...

오븐 질렀다 - 컨벡스 L9282S

드디어 몇년동안 위시리스트에 있었던 오븐을 지울 수가 있게 되었습니다. 계속해서 살까말까 고민하다가 1월에 있었던 문*실 블로그 공동구매도 놓치고.... 공동구매 또 안하나 이리저리 기웃거렸는데 다시 할 생각을 안하더군요. 그냥 그 때 고민하지 말고 살껄하고 엄청나게 후회했었어요ㅠㅠㅠㅠ 그리고 구정연휴를 맞아 전기오븐 대신 직화오븐냄비를 질렀고 드디어 ...
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