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[홈베이킹] 스콘, 아몬드품은쿠키, 초코칩쿠키, 파운드케이크

▲ 오늘의 홈베이킹 - 스콘, 버터쿠키, 초코칩쿠키, 파운드케이크, 통밀 크래커갑자기 스콘이 먹고 싶었다. 그래서 앞뒤 안가리고 무작정 만들었다. 근데 통밀가루를 썼더니 색이 안예쁨. 그리고 빵 만들 때도 느꼈지만 통밀은 약간 짠 듯? 크림치즈랑 딸기잼 발라서 먹었는데 스콘은 역시 딸기잼이지. 클로티드 크림? 뭐 그런건 먹어본 적도 없고 그냥 딸기잼이 ...

[홈베이킹] 편하게 만들 수 있는 초코칩쿠키

가장 만만하게 만들 수 있는 초코칩 쿠키. 이번엔 버터를 넣고 만들어 봤습니다.사용한 재료 : 박력분 200g, 버터 97g, 슈가파우더 85g, 달걀1개(53g), 베이킹파우더 2g, 소금 1g(원재료는 버터 100g, 슈가파우더 110g, 달걀 노른자, 우유 10g, 바닐라액 1/2ts)제일 먼저 버터와 달걀은 실온에 두어 찬기를 빼둡니다. 특히 버...
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