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상수 퍼블리크:: 충격의 에클레어 포장

한 6년 전? 촌년 톨님을 위해 고딩친구 츄님이 끌고 간 홍대 빵집들... 브레드05, 폴앤폴리나 등등근데 가는 빵집 보두 빵이 다 팔리고 없었고 뺑오쇼콜라가 좋다던 퍼블리크는 아예 휴무일이었던 기억.며칠 전 홍대 갈 일이 있어서 이번엔? 하고 가봤더니 나머지 빵집은 다들 이사를 가고 전에 휴무여서 못 갔던 상수 퍼블리크가 문을 열었다! 우와 처음 들어...

[전국여행] 충북 청주: 바누아투 과자점

1박2일 충북 청주여행1일: 바누아투 과자점 -문의문화재단지 - 흐르는 강물처럼 펜션2일: 미동산 수목원▼ 청주 바누아투 과자점청주 1박2일 여행에서 처음 들른 곳은 바누아투 과자점. 세계 제빵 월드컵 1위를 한 제빵사 님이 있는 곳이라 한다. 우승 상품은 페이스트리 종류인듯. 유명한게 복분자데니쉬, 뺑오쇼콜라, 크루아상 등등▲ 시식 인심이 매우 후하...

천안빵집 뚜쥬루 성정동 본점 - 앙버터, 초코호두 빵 등

뚜쥬루 이제 안갈꺼라고 다짐했는데 천안 가다가 오는 길에 있길래 바로 주차함 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ천안 나갈 일 있으면 꼭 들러야 할 것 같은 괜한 의무감...그리고 눈에 안띄었으면 상관 없는데 가는 길목에 있잖아...암튼 그렇게 뚜쥬루 들렀다가 계산하고 카드 안준것도 모르고 받은 줄 알고 출발 했다가 카드사에서 전화와서 카드 놓고 갔다구.... 분실 처리 하...

안국 아몬디에 - 밀푀유,딸기타르트,뺑오쇼콜라

지난주 서울 갔을 때 마침 숙소 근처라 다녀온 안국 아몬디에Amandier. 유명한건 마카롱과 밀푀유. 마카롱은 왠지 취향이 아니어서 밀푀유만 샀다.느긋하게 가게 안에서 먹고 오고 싶었지만 일정상 포장했는데 뭔가 한 참 걸리더라.주문한건 밀푀유MILLEFEUILLE 2개랑 타르트 프레즈Tarte Fraise. 그리고 빵은 치아바타Ciabatta랑 뺑오쇼...

뚜쥬루 - 과일 빙수, 에그타르트, 치즈케이크

천안 뚜쥬루 본점(성정점)에그타르트 - 2,000원치즈케이크 - 5,000원과일 빙수 - 6,800원뚜쥬루만 가면 가격이 안보인다. 정신을 차리고 보면 항상 만원 훌쩍 넘게 고르고 카드를 내밀고 있는 나를 발견. 이건 친구랑 만나서 2층에서 먹은거고 집에 사온건 (당연히) 감자치아바타 3,500원x2개, 그리고 이름모를 둥근 빵 2,800원. 진짜 가격...

풀무생협 유기농 통밀빵

풀무학교 생활협동조합에서 직접 만들어 팔고 있는 유기농 통밀빵 드디어 구입!  학교 다닐 때 교육학 한국 교육사를 배울 때 들어봤던 풀무학교. 바로 그 풀무학교는 나는꼼수다(나꼼수)의 정봉주가 수감된 교도소가 있는 홍성의 홍동면에 있다. 여기에 처음 올 때만해도 그 학교가 여기있구나 정도로만 생각하고 말았는데 얼마 전 통밀빵을 검색하다 보니 여...

천안 뚜쥬루과자점 (뚜쥬르X,뚜레쥬르X, 성정동 본점)

어제 천안에 친구만나러 갔다가 천안의 유명 빵집 - 뚜쥬루에 들렀습니다. (보통 뚜쥬르라고도 하는데 업체측에서 사용하는 상호명은 뚜쥬루라서 이렇게 표기합니다.) 이 곳은 천안 성정동에 본점이 있고 불당동에 거북이점이라는 분점이 있습니다. 두 곳 모두 2층으로 1층은 빵을 팔고 2층은 커피나 팥빙수 같은 것을 파는 카페에요.처음 들었을땐 CJ 뚜레쥬르랑 ...

레트로오븐

지난번 리치몬드제과점 포스트에 haley님이 뺑 오 쇼콜라는 이곳이라며 추천해주신레트로오븐을 강남구청역 근처에 갈 일이 생겨 다녀왔습니다.물론 목적은 뺑 오 쇼콜라!!!!!! 간 김에 다른 빵들도 사왔어요.레트로오븐의 주 메뉴는 아침식사빵. 챠바타 / 2,000원 / 빵 나오는 시각 : 12시, 4시매장에 도착한 시각이 12시 15분 정도였는데 막 나...

2011 여름휴가 - 부산OPS

호텔 체크인 후 짐을 적당히 풀어 놓고 밖으로 나왔어요. 목적지는 옵스 해운대점(중동점)올 2월 오븐을 구입한 뒤 베이킹이 취미가 되고 이것저것 주워듣다 보니 각 지역별 유명 빵집을 알게되고 기회가 되면 가보고 싶은 마음이 생기더라구요. 부산엔 코트도르, 겐츠 등등 여러개의 빵집이 있었는데 호텔과 가장 가까운건 이곳 옵스 해운대점이었기에 냉큼 가보았습니...

전국 빵집 리스트

①서울1.쿄 베이커리 - 홍대2.미루카레 - 홍대3.르방 - 홍대4.폴 앤 폴리나 - 홍대5.리치몬드 과자점 - 홍대6.뽀르뚜아 과자점 - 1.홍대 2.외대7.김진환 제과점[식빵 전문] - 신촌8.이화당 - 이대9.오월의 종 - 이태원(한남동)10.악소 - 이태원(한남동)11.패션5 - 이태원(한남동)1-2.기욤 - 1.청담동 2.한남동13.르 알래스카...
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