상수 퍼블리크:: 충격의 에클레어 포장 얌얌쩝쩝

한 6년 전? 촌년 톨님을 위해 고딩친구 츄님이 끌고 간 홍대 빵집들... 브레드05, 폴앤폴리나 등등
근데 가는 빵집 보두 빵이 다 팔리고 없었고 뺑오쇼콜라가 좋다던 퍼블리크는 아예 휴무일이었던 기억.
며칠 전 홍대 갈 일이 있어서 이번엔? 하고 가봤더니 나머지 빵집은 다들 이사를 가고 퍼블리크가 문을 열었다! 우와 처음 들어가봤는데 아기자기하고 작은 케이크와 페이스트리 종류가 많았다. 완전 좋아서 쇼케이스에 눈 박고 뭐 먹을까 고민하다가 에클레어 두 개랑 뺑오쇼콜라, 그리고 초코 들은 사각기둥 페이스트리(이름모름, 영수증 찾아보니 '쇼콜라스택크루아상'이라네)를 골랐다.

▼ 에끌레어 먹으려고 딱 열어봤는데 이게 무슨.........






▼ 뭐지.....? 왜 짤구멍이 나를 반기는 거지.... 아이싱 어디가고 커스터드 크림 구멍만 보이는 거지.....







▼ Aㅏ..................... 알바님이 포장을...... 거꾸로.......





▼ 하... 이런 포장이라니...... 퍼블리크 전매특허 포장법인가요. 새롭긴 하네. 아이싱이 본체와 떨어져 포장지와 합체....





▼ 솔티카라멜 에클레어는 겨우겨우 복원 성공...




암튼... 오후 4시 10분경 알바하는 남자 분... 색다른 포장법에 신선한 충격 받았어요 '~'!
나랑 홍대는 안맞나보다. 몇 번 가본 적도 없지만 갈 때마다 이런 시련이.....


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